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Nov 20, 2017· Moler tus propios granos de cacao en casa puede ser una forma económica y natural para hacer tus propios pasteles u otros postres a base de chocolate. El cacao, que es el derivado terminado de la semilla de cacao, se ha asociado con la reducción de la presión arterial alta y el colesterol. También tiene propiedades ...
Puedes usar cualquier molde que quieras para este chocolate, como uno en forme de barra, de corazón o cualquier otro diseño. Si no tienes moldes para chocolate, puedes usar cubiteras de hielo. También puedes utilizar el chocolate oscuro para hacer chispas, trufas y otros dulces deliciosos de chocolate.
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Continúa haciendo esto hasta que el chocolate esté a alrededor de 30 ºC (85 ºF), lo cual debe tomar alrededor de 10 a 15 minutos. Para cuando el chocolate se enfríe a ese punto, debe ser una masa gruesa y viscosa. Agrega un poco del chocolate de 38 ºC (100 ºF) del tazón para hacer que el chocolate se vuelva trabajable una vez más.
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