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Molino de bolas apto para refinar en poco tiempo chocolate, cremas para untar, pasta de frutos secos. Diseñado para llegar a una finura de 20/25 micrones. La bomba de suministro con inversión automática, para evitar bloqueos de materia sólida no deseados, permite una refinación rápida y homogénea.
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El molino de bolas es un equipo especial para refinar la masa de chocolate. Actúa mediante el impacto y la fricción entre el material y las bolas de acero que se encuentran dentro del cilindro vertical, refinándose la masa hasta el grado de fineza requerido.
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