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CÓMO HACER MOLE DOÑA MARÍA® SIRVE 8 PORCIONES. INGREDIENTES: PARA COCINAR EL POLLO 1 pollo entero (2 ½ kilo), cortado en ocho pedazos 3 dientes de ajo ¼ de cebolla blanca 1 vara de apio 2 ramitas de cilantro o perejil 8 tazas de agua Sal al gusto PARA LA PASTA DE MOLE 170 gramos tomate rojo 1 rebanada gruesa de cebolla blanca 1 diente de ajo pequeño
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