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La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado. La invención de este aparato se debe al ingeniero alemán Karl Drais que en el siglo XIX ideó por
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Nov 20, 2017· Cuando picas carne en casa, sabes cuáles son todos los ingredientes de la mezcla. Puedes controlar la cantidad de grasa y sabrás que está fresca. Es posible moler la carne con un viejo molino de manivela, una batidora con accesorio triturador o con un procesador de alimentos.
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Nov 20, 2017· Moler carne, ya sea para hacer comida para bebé o hacer salchichas o pastel de carne, no requiere ningún equipamiento especial. Tal vez quieras invertir en una picadora de carne si mueles mucha carne frecuentemente, pero para la mayoría de la gente, una licuadora común de cocina es perfecta para hacer el trabajo.
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Y me encontré experimentando una receta de hamburguesas de carne de cerdo. El problema es que no tenía molino para moler la carne, y necesitaba carne molida para hacer las hamburguesas. Así que aquí te enseño como moler carne en licuadora.
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